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心静茶味香

茶,在中国被称为国饮,世界华人都喜欢饮茶,在华人世界形成了独特的茶的功用、茶的传统、茶的文化、茶的禅意。

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茶是一种精神上的享受、一种艺术、一种修身养性的方法。中国的华南、江南、江北和西南四大茶区孕育了中国茶丰富的人文内涵及特质。

西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、祁门红、瓜片、湖南君山银针、信阳毛尖、都匀毛尖、武夷岩茶和福建铁观音被列为中国十大名茶。

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茶是大自然恩赐给人类最健康的礼物之一。远在四千多年前的神农氏时期,人们就发现了茶叶具有药用价值。一直以来是世界最畅销、最成功的日常饮品之一。

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茶树适合在湿润温暖的环境下生长。茶的种类和制作方法是分开的,按茶叶的制作方法大致分类为:绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶。

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茶内含有儿茶素,具有抗氧化、抗癌等作用。
有多种维生素、矿物质和氨基酸,具有提高免疫力、抗衰老、减肥瘦身等功用。
对降低胆固醇、血压有良好的效用。
还含有咖啡因,可提神、醒脑和强心、减压、缓解焦虑。

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茶道,品赏茶的美感之道,是一种烹茶和饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。人们在曼妙的音乐中沏茶、赏茶、闻茶、饮茶赏花,学习礼法、美心修德。

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奉茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、神情甚至着装的讲究。除此之外,还要每一个动作环节搭配得宜,行茶的过程中全神贯注、身心合一。茶的味道反映出了奉茶人的心境和品质。

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茶如人生,茶道给人以启迪,教会我们静心不乱地等待一件美好事物的诞生。哺育儿女,要无私地倾注爱心、耐心、为他们的成长创造空间。身为父母,也需和孩子一同成长,学会从容的面对生活,使自己的生命充满意义。

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心静茶味香。奉茶人,要用心、倾心、悉心,才能使一盏清茶弥久留香。茗茶人,要心绪恬静,才能尝出茶的真味、真意,其乐无穷。